sábado, 18 de mayo de 2013

RECETA 17 - TARTALETAS DE MERMELADA

Jorge nos cuenta el cuento del "Lobo y la zorra", una fábula inventada, donde el lobo quiere comerse las tartaletas y la zorra que es más astuta, se las comerá todas.
Moraleja: comeros las tartaletas rápido.
¡Qué fácil es hacer masa quebrada! Es una masa que se utiliza mucho en repostería, que no sube y es muy fácil de hacer, no necesitamos ni siquiera batidora o thermomix, solo nuestras manitas de cocineros.
Cuando la masa esté homogénea, extendemos con el rodillo.
Después con unos vasos hacemos formas redondas, que colocamos en moldes de magdalena para que no se desparramen, entonces rellenamos de mermelada de fresa o melocotón.
También se pueden hacer saladas, con beicon, nata y queso (se llamarían "quiché").
Al horno y listas para comer. Bueno, hoy no ha tenido mucho éxito la receta. Les ha gustado más hacerla que comerla.

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